Dalam mendukung perkembangan industri kuliner, deretan Chef ternama di Indonesia berkolaborasi untuk menghadirkan hidangan spesial dalam sebuah event
yang bertajuk ‘Chef In Da Hood’. Ini merupakan kali ketiga event ini digelar. Para Chef
akan menyajikan signature dish secara bersamaan di Green Canyon Restaurant, The Alana
Hotel & Conference Sentul City pada 10 Februari 2023.
Berangkat dari ide Chef Adam Vin+ Kemang, Chef Didi TWG Indonesia, serta Chef Zikrie
dari Anggana yang ingin menghidupkan kembali industri kuliner pasca pandemi dengan
mengajak kolaborasi dari seluruh chef multitalenta di daerah Jakarta – Bogor dan sekitarnya.
Chef Reggie selaku Chef The Alana Hotel & Conference dan NEO+ Green Savana Sentul
City menuturkan, “Sebuah kehormatan bagi kami terpilih sebagai tuan rumah. Semoga
event kolaborasi ini dapat terus berjalan sebagai regular event, yang selalu dapat
menghadirkan pengalaman yang menarik dan berbeda bagi pecinta kuliner”.
Event kolaborasi kali ini mengusung tema “Smoked, Grilled, Barbeque and Artisanal
Cheese”, dengan harapan dari para chef untuk menciptakan pengalaman menikmati cita
rasa yang beragam dari daging pilihan yang disajikan dengan keju dari Mazaraat, wine,
serta hidangan penutup yang manis dari TWG Indonesia dan hidangan lainnya.
Beragam menu akan disajikan dari total 11 chef ternama, diantaranya yaitu Chef Adam dari Vin+ Kemang, Chef Didi dari TWG Indonesia, Chef Ragil dari Nusa Gastronomy, Chef Patrick dari Social Garden, Chef Ali dari Park Hyatt Jakarta, Chef Yudistira dari Dean Heart’s BBQ, Chef Tan Ali dari Aksara, Chef Deadrick dari Komunal 88 Kemang, Chef Cipto dari Borobudur Hotel, Chef Jamie dari Mazaraat Cheese dan Chef Reggie dari The Alana Hotel Sentul.
Bagi pengunjung yang ingin menikmati seluruh hidangan ini hanya perlu membayar
IDR 399.000 per orang dan sudah termasuk dinner buffet, live cooking chef dan special performance dari DJ Els yang akan menemani makan malam Anda.
Untuk pemesanan paket dinner buffet event kolaborasi Chef In D’Hood Anda dapat
menghubungi nomor telepon +6221 842 80888 dan informasi lebih lanjut mengenai
pemesanan The Alana Hotel & Conference Center Sentul City, silakan kunjungi situs
sentul.alanahotels.com atau melalui email sentulinfo@alanahotels.com. Ikuti juga instagram di @thealanasentul.
