The Chairman, restoran kantonis yang terletak di kawasan Central, Hong Kong, yang terkenal dengan hidangan otentik serta bahan-bahan khas yang mereka gunakan, menduduki peringkat ke-10 di World’s 50 Best Restaurants Awards 2021.
The Chairman adalah pendatang baru yang berhasil masuk di peringkat 10 besar. The Chairman juga memenangkan Highest Climber Award, setelah berhasil naik 31 peringkat dari posisi sebelumnya.
Dilaksanakan pada tanggal 5 Oktober di Antwerp, Flanders, World’s 50 Best Restaurants Awards 2021 melakukan penilaian terhadap restoran-restoran dari 26 negara yang terletak di 5 benua berbeda.The Chairman adalah satu-satunya restoran masakan Cina yang masuk ke dalam list.
Berita ini menyusul setelah The Chairman memenangkan dua penghargaan sebelumnya yaitu Restoran Terbaik di Asia dan Restoran Terbaik di Cina pada bulan Maret 2021 dalam Asia’s 50 Best Restaurants Awards 2021
The World’s 50 Best Restaurants juga menunjukan daftar restoran peringkat 51 sampai 100. Hong Kong diwakilkan oleh Vea (peringkat no. 71), Belon (no. 88) dan Amber (no. 100).
The World’s 50 Best Restaurants Academy, adalah sebuah grup yang terdiri dari 1.000 anggota yang menentukan peringkat tahunan dari masing-masing restoran, yang terdiri dari kritikus makanan, koki, pemilik restoran dan ahli kuliner internasional.
The Chairman Cantonese Restaurant dapat dikunjungi di sini.
