Keindahan alam yang luar biasa, nuansa budaya yang sangat kental, dan perkebunan kopi yang terbentang luas, jika dilebur jadi satu maka akan menjadi kombinasi yang mempesona. Tiga hal tadi, dapat travelers temui di MesaStila yang terletak di Magelang ini. Sebuah resort dan spa berbintang lima yang berada pada ketinggian 680 mdpl dan diapit langsung oleh 5 kaki gunung, yakni Merbabu, Telomoyo, Sumbing, Andong dan Sindoro.
Yang unik dari penginapan yang tergolong mewah ini, Anda dapat secara langsung melihat kebun kopi, proses penggilingan kopi, hingga langsung menikmati rebusan serbuk kopi langsung gilingan biji kopi yang masih panas. Selain panorama alamnya yang indah, sanggraloka yang berdiri sejak 2010 dengan luas area 22 hektar ini juga menyajikan bentuk bangunan yang mewah dengan nuansa klasik.
“Selain konsepnya yang mewah, bangunan yang dikemas klasik ini juga menjadi daya tarik sendiri bagi tamu yang datang,” kata Yoyok Widyo yang juga merupakan Relation Coordinator Mesastila kepada Travelmaker.ID, pada hari Kamis (11/7).
Mengulas lebih dalam sejarahnya, tempat ini telah ada sejak masa kolonial Belanda sebagai sebuah perkebunan kopi. Namun seiring waktu, MesaStila jatuh kepada pengelola yang lebih melihat potensinya sebagai tempat berlibur dan istirahat ketimbang sebagai perkebunan kopi belaka, bahkan MesaStila pernah dikelola oleh pemiliknya yang berkewarganegaraan Italia, Gabriela.
Bersantai Menikmati Kopi Hangat
Soal wisata perkebunan kopi, MesaStila menyiapkan waktu dalam sebuah perjalanan wisata.
“Salah satu yang menarik dari resor ini adalah perjalanan wisata kebun kopinya. Kami akan mengajak para wisatawan berjalan mengelilingi kebun kopi, menjelaskan perihal biji kopi yang layak untuk dipanen, proses penyemaian pupuk untuk pohon kopi, hingga penyajian kopi secara langsung,” jelas Yoyok menambahkan.
Di MesaStila, lanjut Yoyok, ada empat jenis tanaman kopi, yakni Robusta, Arabica, Jawa, dan Excelsa. Namun, karena sifat tanaman dan lokasi ketinggian di MesaStila, maka jenis Robusta menjadi unggulan.
Pengunjung akan dimanjakan dengan hamparan kebun kopi dan berbagai tanaman lainnya di atas lahan seluas 11 hektar. Usai itu, pengunjung akan langsung disuguhi kopi hitam langsung dari kebun.
Selain kopi dengan rasa yang khas, mereka juga disajikan penganan seperti pisang rebus, kacang rebus, ubi rebus, dan beberapa olahan hasil kebun lainnya.
Selain kopi, perkebunan MesaStila juga menanam beberapa tanaman lain, seperti durian, salak, nangka, pisang, dan beberapa rempah seperti kocombrang, jahe, dan temulawak. Dapat Anda temui juga sebuah bangunan yang diperuntukkan budidaya jamur merang.
