Menyadari pentingnya diplomasi kuliner guna menjalin hubungan yang baik antara Australia dengan masyarakat Indonesia, Kedutaan Besar Australia untuk Indonesia mengadakan festival kuliner bertajuk ‘Taste of Australia’ di Lippo Mall Kemang, pada hari Sabtu sampai Minggu, tanggal 13-14 April 2019.
Event ‘Taste of Australia’ digelar untuk pertama kalinya, dan turut melibatkan banyak pengusaha kuliner Australia yang rata-rata masih berusia muda guna terlibat langsung menjajakan signature dish dari cafe/resto yang mereka miliki.
Dijelaskan oleh Allaster Cox selaku Kuasa Usaha Kedutaan Besar Australia untuk Indonesia kepada Travelmaker.ID bahwa selain untuk memperkenalkan kuliner Australia kepada masyarakat Indonesia juga menjadi ajang memberi kesempatan kepada para pengusaha muda ini agar memiliki kesempatan memperkenalkan produk usahanya.
“Saya sangat yakin event ini akan menjadi kesempatan yang baik bagi pengusaha muda kuliner Australia ini agar produknya semakin dikenal luas. Terlebih kami pun memahami bahwa makanan dan minuman Australia ini punya reputasi yang baik di kalangan masyarakat Indonesia,” jelasnya.
Selain menampilkan booth kuliner, event ‘Taste of Australia’ ini juga menyajikan demo masak dan talkshow sebagai rangkaian acaranya selama dua hari penyelenggaraan. Salah satu yang paling menyita perhatian, tentu saja hadirnya pemenang Masterchef Australia 2010 yaitu Adam Liaw.
“Jadwalnya Adam akan hadir besok (hari Minggu, red.) guna menampilkan demo masak makanan lezat juga sehat yang cocok untuk keluarga. Jadi datang lah ke ‘Taste of Australia’,” ajak Allaster Cox menambahkan.
Sementara itu, saat travelers berkunjung ke Lippo Mall Kemang guna hadir di festival kuliner ini, silahkan manjakan lidah anda dengan sajian istimewa roti isi sosis khas Australia yang dibuat oleh tim Kedutaan Besar Australia dan dibagikan secara cuma-cuma alias gratis.
“Kami hadirkan sedikit tambahan sentuhan street food khas Australia dalam acara ini, kami bagikan roti isi sosis secara gratis selama event ini berlangsung. Roti isi sosis ini merupakan sajian sangat istimewa bagi masyarakat Australia, karena biasa makanan ini dijajakan di depan lokasi pemungutan suara di Australia saat musim pemilihan umum, dan kini di Indonesia momennya sangat tepat sekali. Selain itu, makanan ini juga yang kami santap tiap kali ada perayaan Australia Day di Kedutaan Besar” ungkap Allaster saat ditemui seusai talkshow yang dimoderatorinya.
